O Mnie
- Home
- O Mnie
ART OF LONGEVITA
O mnie
Nazywam się Katarzyna i jestem dyplomowanym dietetykiem klinicznym, absolwentką studiów magisterskich na Uniwersytecie Jagiellońskim w Krakowie.
Choć formalnie wpisuję się w ramy dietetyki akademickiej, na co dzień wybieram podejście, które łączy solidne podstawy naukowe z indywidualnym, empatycznym spojrzeniem na człowieka. Wierzę, że skuteczna praca z ciałem i zdrowiem zaczyna się nie od modnych schematów, ale od zrozumienia jego biologii – w tym tego, co zapisane w naszych genach.
Od lat pasjonuję się nutrigenomiką i epigenetyką czyli tym, jak odżywianie i styl życia wpływają na ekspresję genów, procesy zapalne oraz ryzyko wielu chorób. Uwielbiam zagłębiać się w literaturę naukową, selekcjonować informacje zgodnie z zasadami EBM (Evidence-Based Medicine) i przekładać je na realne, praktyczne rozwiązania.
Szczególnie bliska jest mi świadoma suplementacja – nie ta z reklam czy forów internetowych, ale ta wynikająca z analizy stanu zdrowia, objawów i potrzeb konkretnej osoby.
Prywatnie jestem wielką miłośniczką kuchni śródziemnomorskiej, czarnej kawy bez cukru i biegania o poranku. Kocham wędrówki po górach, które dają mi przestrzeń do regeneracji, wyciszenia i odnalezienia równowagi. Wierzę, że zdrowie nie zaczyna się na talerzu, ale w całym naszym podejściu do siebie – dlatego w mojej pracy ważne są nie tylko makroskładniki, ale też relacja z jedzeniem, stresem i własnym ciałem. W wolnych chwilach z radością pielęgnuję mój ogród, który daje mi nie tylko świeże zioła i warzywa do kuchni, ale przede wszystkim – spokój, kontakt z naturą i codzienną dawkę uważności.
Na co dzień analizuję suplementy oraz składy produktów. Znacznie więcej znajdziesz na moim Instagramie – zapraszam do świata rzetelnej wiedzy opartej na aktualnej wiedzy naukowej.
Jeśli cenisz sobie naukę, logikę, ale też intuicję – zapraszam do mojego świata.
3 filary
Każdy krok ma znaczenie, ale kierunek musi być Twój. Dlatego opieram się na trzech filarach – spersonalizowanym podejściu, nauce i praktyce.
Dieta i suplementacja zgodna z Tobą, nie z algorytmem
Wiedza potwierdzona badaniami
Nutrigenomika w praktyce
Subskrybuj mój newsletter
Zostań ze mną na dłużej – najnowsze treści, praktyczne wskazówki i bonusy prosto na Twoją skrzynkę.